酒店后厨

酒店后厨特点

星级酒店后厨对设备要求极高:需要应对宴会高峰期的大量订单、菜品品质必须稳定一致、设备要耐用且易于维护

菜品多样
中西餐兼顾,需要多种加工设备配合
出餐时效
宴会高峰期快速出餐,设备不能掉链子
品质稳定
每道菜品规格统一,保持高水准出品
耐用易维护
高强度使用下稳定运行,维护成本低

推荐设备

为星级酒店后厨精选的高效设备组合

绞肉机
必备设备

GJ-01 工程款绞肉机

酒店级大功率绞肉机,绞制肉馅细腻均匀,满足宴会大批量需求。

3/4/5KW 600kg/h 304不锈钢
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和面机
面点必备

HM-01 和面机

大容量和面机,一次可和50kg面团,适合酒店面点房使用。

2200W 50kg容量 定时功能
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切菜机
效率神器

QC-01 切菜机

切片切丝切丁一机搞定,大幅提升配菜效率,减轻厨师工作量。

1.5/1.8/2.2/3KW 600kg/h 安全防护
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